Teksturnyayang renyah dan rasanya yang manis pasti akan disukai semua keluarga kamu. Coba saja. Nah itu tadi 4 makanan khas manado yang hampir selalu ada saat momen perayaan Natal tiba. Masih banyak aneka masakan lain yang harus kamu tahu dan cicipi sebagai masakan istimewa hari Natal khas Manado.
Gurami atau gurame merupakan salah satu jenis ikan tawar yang disukai banyak orang. Gurami bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya dibumbui saus asam daging ikan yang lembut dengan saus asam manis membuatnya terasa begitu nikmat. Yuk, simak resep dan cara membuat gurami asam manis berikut ini!1. Bahan-bahan yang Bahan-bahan 250 gram gurame filet, potong kotak 1 sdm air lemon 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 150 gram tepung bumbu serbaguna 2 sdm maizena 180 ml air es minyak secukupnya Bahan saus 1/2 batang wortel, serut 50 gram nanas madu, potong kecil 1/2 batang mentimun, serut 1/2 siung bawang bombay, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang 2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu jamur 1/2 sdt garam 5 sdm saus tomat 5 sdm saus sambal 1 sdt saus tiram 1 sdm kecap inggris 1 sdm maizena, larutkan 1/2 sdt cuka 100 ml air 2. Marinasi ikan Siapkan gurami yang sudah difilet, lalu campur dengan air lemon, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. Baca Juga Resep Gurami Bakar Saus Mangga yang Rasanya Mantap Abis, Wajib Coba! 3. Lapisi tepung, goreng ikan hingga Selanjutnya, siapkan wadah, lalu campurkan tepung bumbu, maizena, dan air es. Aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan gurami yang sudah minyak, lalu goreng ikan gurami hingga matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Pindahkan gurami ke dalam Buat saus, siram ke atas ikan Panaskan sedikit minyak di dalam teflon, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, kecap inggris, dan saus tiram, aduk hingga wortel, lalu masak sebentar. Setelah itu, tuang air, diamkan hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu, merica, dan larutan maizena, masak sambil hingga matang. Kalau sudah, atikan api, lalu tambahkan cuka, nanas, dan mentimun, aduk hingga tercampur rata. Terakhir, tuang saus asam manis ke atas gurami, lalu resep gurami asam manis yang lezat ala restoran. Jadi menu spesial untuk keluarga di rumah, nih! Baca Juga Resep Gurami Bakar Madu yang Nikmat dan Meresap, Harum Semerbak! . 462 272 121 246 346 71 311 460